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農業農村部:養豬業明年一季度才能調整到合適水平

      根據農業農村部發布的最新數據,11月份第二周全國豬肉價格為每公斤27.18元,連續四周上漲,這也是自春節以后豬肉價格在連續大幅下降之后,出現的一次明顯回升,本次上漲的原因有哪些?豬肉的供應減少了嗎?

  全國豬肉價格低位回升 連續上漲四周

  北京昌平區的一家豬肉專賣店,銷售人員告訴記者,豬肉價格自今年春節以后到10月第一周累計下降四成以上,10月初豬肉價格更是創下了2019年以來的最低點。在低價豬肉的刺激下,10月中旬以后市場腌臘肉、制品、儲存等需求明顯增加,銷售量環比上月增加三成。


  北京某豬肉專賣店銷售人員 李苗:冬季是豬肉的銷售旺季,腌臘肉和灌腸的人比較多,現在我們每天的銷量達到一噸多,價格一斤漲了兩到三元。


  記者在采訪時了解到,這一輪豬肉價格出現低位回升,消費拉動是主要原因,豬肉供應量并沒有減少。


  農業農村部畜牧獸醫局副局長 辛國昌:10月份全國規模屠宰企業生豬屠宰量已經達到3023萬頭,同比增幅達111%,比9月份多了514萬頭。在供應增加幅度這么大的情況下價格上漲,說明消費拉動起了主要作用。

  據農業農村部對全國500個集貿市場監測,2021年11月第二周全國豬肉價格為每公斤27.18元,連續上漲4周,漲幅29%。

  養殖戶:前十個月一半賺錢一半賠

  豬肉價格回升,養殖戶現在養豬是盈利還是虧損呢?在河南南陽市鎮平縣的一家規模養殖場,生豬正陸續出欄,負責人介紹說,國慶節后至今生豬價格已經連續5周上漲,目前平均出欄價格為每公斤17元左右,累計上漲5元以上,已經略高于成本線,重新回到盈利區間。


  河南省南陽市鎮平縣某生豬養殖企業總經理溫彥剛解釋,雖然接下來的兩個月是傳統消費旺季,但是由于前兩年增養擴產規模較大,生豬產能出現的階段性過剩不大可能在短時間內改善,因此他也表達了謹慎的樂觀。

  據農業農村部監測,今年1-10月份,生豬養殖前5個月盈利,后5個月虧損,但上半年豬價較高,算總賬每頭出欄生豬平均盈利644元,高于正常年份200元左右的平均盈利。

  農業農村部:明年一季度能繁母豬存欄調整到合適水平

  生豬價格回暖,養殖場重新站上盈虧平衡點以上,這種上漲的趨勢會不會延續呢?

  據農業農村部監測,今年3月份以來,全國規模豬場每月新生仔豬數均在3000萬頭以上,并持續增長,這些仔豬育肥6個月就會長成肥豬出欄上市,預計今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長,市場供應相對寬松的基本面沒有變。


  從產能看,10月份全國能繁母豬存欄量4348萬頭,比4100萬頭的正常保有量多了6%。辛國昌表示,今年6月份以來,農業農村部會同有關部門通過密集發布生產和市場預警,全國能繁母豬存欄量正在有序調減。

  農業農村部畜牧獸醫局副局長 辛國昌:現在看調減有了一定效果,能繁母豬存欄正在有序向正常保有量回調,預計可能到明年一季度才能調整到合適水平。


發布時間:2021-11-18

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